معجنات و حلويات

طريقة عمل الكيك | أفضل 3 وصفات لصناعة الكيك في المنزل

طريقة عمل الكيك

طريقة عمل الكيك، هنالك الكثير من الطرق المختلفة لصناعة الكيك لكن نحن هنا اليوم لنتعرف على أفضل 3 وصفات لصناعة كيك هش واسفنجي وبمكونات سهلة وبسيطة متواجدة في كل منزل دعونا الان ننتقل الى المكونات وطريقة تحضير كل وصفة.


طريقة عمل الكيك الإسفنجي

المكونات:

  • 4 حبات بيض
  • كوب من زيت النباتي 
  • كوب ماء كبيرة
  • ثلاث أكواب ونصف دقيق ابيض
  • ملعقة فانيليا
  • ملعقة بكينج باودر 
  • نصف معلقة ملح صغيرة 
  • كوبين من السكر 

طريقة التحضير

في وعاء نضيف 4 حبات بيض ملعقة من الفانيليا نقوم بقشر الليمون قليلاً لإضافة نكهة لذيذة للكيك نقوم بخفق المكونات جيداً الى أن يتماسك معنا الخليط نضيف لها كوبين من السكر مع الاستمرار بالخفق ونستمر بالخفق إلى أن يصبح لونها ابيض نضيف كوب زيت نباتي ونستمر بالخفق ونضيف ثلاث اكواب ونصف دقيق ابيض ومعلقة بكينج باودر ونقوم بالخفق باستمرار إلى أن يصبح سميك بشكل كافي مع نصف معلقة صغيرة ملح مع استمرار الخفق الى أن يتجانس الخليط تماماً وبعدها نضيف الخليط إلى وعاء ونقوم بتشغيل الفرن بدرجة حرارة 170 فقط ونضع خليط الكيك في الفرن المدى لا تقل عن 45 إلى 50 دقيقة الى ان ينفش معنا الكيك بالكامل وطريقة التزيين حسب الرغبة.


طريقة عمل الكيك بالشوكولا

طريقة عمل الكيك

المكونات:

  • كوب حليب 
  • كوب سكر 
  • كوبين دقيق ابيض متعدد الاستعمال 
  • 3 حبات بيض 
  • نصف معلقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

في الخلاط نضيف كوب من الحليب وكوب من زيت النباتي كوب سكر كوب من السكر وملعقتين من بودرة الكاكاو الخام نقوم بخلط المكونات لمدة دقيقتين إلى أن يصبح لدينا خليط الكاكاو نضع في كوب القليل من خليط الكاكاو جانياً نزيد لخليط الكاكاو المتبقي 3 حبات بيض ملعقة من الفانيليا ثم نقوم بخلط الخليط جيداً لمدة 3 دقائق ونضيف كوب من دقيق ابيض مع استمرار الخفق نضيف معلقة صغيرة ملح ونستمر بالخفق جيداً بعد ذلك نقوم بدهن وعاء بزيت ونضيف له خليط الكاكاو ثم نضعه في الفرن بدرجة حرارة 170 نترك الكيك مدة 40 دقيقة مع المراقبة بعد انتهاء المدى نضيف له خليط الكاكاو المتبقي وتصبح جاهزة وطريقة التزيين حسب الرغبة.

اقرأ أيضًا.

طريقة عمل التشيز كيك بمكونات سهلة وبسيطة

طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة

طريقة عمل مهلبية وطريقة السحلب في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة


طريقة عمل الكيك بالبرتقال

المكونات:

  • 4 حبات بيض 
  • 3 كوب دقيق
  • كوبين سكر
  • كوب عصير برتقال 
  • كوب زيت نباتي
  • ملعقة كبير بكينج باودر
  • ملعقة كبيرة سكر
  • قشر البرتقال

طريقة التحضير

في وعاء نضيف 3 كوب دقيق ابيض نضيف معلقة بيكج باودر نقوم بخلطه قليلاً ثم نضعه جانياً نأتي في وعاء اخر نضيف 4 حبات بيض ومعلقة كبيرة من السكر نقوم بخفق المكونات 3 إلى 4 دقائق للحصول على قوام كريمي ثم نضيف كوبين من السكر بالإضافة لقشر البرتقال ونستمر  بالخفق لمدة 3 دقائق الى أن يتجنس الخليط بعد الانتهاء من الخلط نضيف كوب عصير البرتقال وكوب من زيت النباتي ونضيف لها الدقيق والبيكنج باودر الذي تركناه جانياً ونستمر بالخفق إلى ان يصبح لدينا شكل الخليط كامل نقوم بدهن وعاء اخر بالزيت او الزبدة نضيف الخليط بها ثم نضعه بالفرن بدرجة حرارة 180 لمدة 45 إلى 50 دقيقة وبعد ان يبرد نضيف له عصير البرتقال ليصبح طعمها لذيذ هذه الخطوة اختيارية وطريقة التزيين حسب الرغبة.

السابق
فوائد زبدة الفول السوداني للأطفال وزيادة الوزن وكيفية تحضيرها في المنزل
التالي
لحظات خالدة في تاريخ كأس العالم لن تنسى ابدا

اترك تعليقاً