المحتويات
طريقة عمل المهلبية، ان طبق المهلبية من الاطباق اللذيذه والشائعه في حيث تمتاز بانها حلو خفيف ومثاليه, لكن كيف نستطيع عمل المهلبيه في المنزل.
طريقة عمل المهلبية بالنشاء والحليب
طريقة عمل المهلبية من اجل عمل هذا النوع من المهلبية التقليديه يجب المكونات التاليه:
- لتر واحد الحليب البقري
- ملعقه نشاء لكل كوب حليب
- بعض الجوز واللوز والقليل من القرفه من اجل التزيين
- ملعقتين صغيرتين ماء الزهر او حسب الرغبه
طريقه تحضير المهلبية بالنشاء والحليب
طريقة عمل المهلبية، العمل على تذويب النشاء في الحليب البارد وضع الحليب في طنجره ومن ثم تسخينها بالنار ما اضافه بعض العسل و ماء الورد و الاستمرار بالتحريك حتى يبدا تماسك هذا السائل المزيج ويغلي قليلا اطفاء النار انت بدء غليان الحليب وقد اصبح قوامه كثيفا سكب المهلبيه في اطباق صغيره الان نقوم بتزيين هذه الاطباق الصغيره بالمكسرات ك جوز واللوز او جوز الهند.
طريقه عمل المهلبية بالبرتقال
من اجل اعداد المهلبية بنكهه غير تقليديه كنكهة البرتقال قوم بما يلي:
- المكونات
- 4 اكواب من الحليب السائل
- ملعقه ونصف من النشاء لكل كوب حليب
- اربع اكواب من عصير البرتقال الطازج مع خلطهم بنشاء حيث يكون من عصير البرتقال ملعقه ونصف نشاء
- من اجل الزينه جوز او لوز او قرفه او جوز الهند
- عسل طبيعي من اجل تحليه المهلبية حسب الرغبه
طريقة تحضير المهلبية بالبرتقال
طريقة عمل المهلبية، تذويب النشاء والعسل في الحليب البارد ثم على وضعه على النار والاستمرار بالتحريك حتى يبدا المزيج بالتماسك عند الغليان نطفئ على النار عندما يصبح قوام الحليب كثيفا ونقوم بثكبه اطباق صغيره ثم نضعه في الثلاجه الان نقوم بتذويب النشاء والقليل من العسل حسب الرغبه عصير البرتقال البارد ثم وضع هذا الخليط على النار وتحريكه باستمرار يبدا بالغليان والتماسك نقوم باطفاء النار على هذا المزيج وبعده نقوم بسكبه فوق الحليب والنشا الذي قمنا بصنعه سابقا على الاطباق الصغيره وفي المرحله الاخيره نقوم بتزيين سطح المهلبيه بالجوزه او اللوز او القرفه او جوز الهند.
اقرأ أيضًا.
طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة
طريقة عمل الرز بلبن على الطريقة السورية الاصلية
طريقة عمل التشيز كيك بمكونات سهلة وبسيطة
طريقة عمل المهلبية بالقشطه
من اجل اعداد الطبق اللذيذ نحضر المكونات التاليه:
- لتر من الحليب البقري
- ملعقه ونصف من النشاء لكل كوب حليب
- خمس ملاعق من القشطه الجاهزه قليله الدسم
- ملعقتين صغيرتين من ماء الزهر
- خمس ملاعق من العسل الطبيعي
- مكونات التزيين مثل الجوز أو اللوز أو القرفه او جوز الهند
طريقه تحضير المهلبية بالقشطه
طريقة عمل المهلبية، نقوم بخلط النشاء مع العسل مع ماء الزهر في الحليب البارد من أجل تذويبها جيدا نضع المزيج السابق على النار حتى يبدا بالغليان ويصبح قوامه كثيفا نقوم بسكب مزيج المهلبية بالقشطة في اطباق صغيره وفي المرحلة الاخيرة نقوم بتزيين الاطباق بالجوز او اللوز او القرفة او جوز الهند.
طريقه مهلبية بدون حليب
بعض الاشخاص لا يحبون الحليب لذلك هم لا يستطيعون تذوقه اي طعام يوجد الحليب داخله لذلك سنعطيكم طريقه عمل المهلبية بدون حليب.
- المكونات:
- ست اكواب من الماء
- ملعقه كبيره من ماء الزهر
- خمسه ملاعق من العسل الطبيعي
- ملعقه نشاء صغيره لكل كوب ماء
- من اجل التزيين اللوز او جوز او القرفه او جوز الهند.
طريقه تحضير مهلبية بدون حليب
طريقة عمل المهلبية، قم بتذويب النشاء والعسل وماء الزهر في الماء البارد نضع هذا المزيج على النار و نقوم بتحريكه باستمرار حتى يبدا بالغليان والتماسك
نقوم بتوزيع هذا مزيج المهلبية باطباق صغيره واخيرا نقوم بتزيينها بالجوز او اللوز او القرفه او جوز الهند.
ملاحظه صغيرة: هناك بعض الاشخاص لا يحبون العسل لذلك نستطيع اضافه السكر بدلا عنه في كل من الاطباق السابقه، كما نستطيع اضافه عصير اخر غير عصير البرتقال طبعا ذلك حسب الرغبه
